ВАРЕНЬЕЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

Размять 1 кг красной смородины, влить стакан воды, вскипятить, процедить сквозь марлю, хорошо отжать сок. В сок всыпать 1 1/4 кг сахара и варить на сильном огне 30 минут (с момента закипания), после чего сделать пробу: влить ложку сока на тарелку; если сок через 10 минут сгустится, значит желе готово, если же сок останется жидким, то нужно варку продолжать. Желе должно получиться густое, как обычное желе с желатиной. Готовое желе охладить и переложить в банки.


Книга о вкусной и здоровой пище 

ВАРЕНЬЕЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК →← ВАРЕНЬЕ, МАРИНАДЫ, СОЛЕНЬЯ

T: 0.131493384 M: 3 D: 3